新品包裝設計稿已定稿，只等送印，企業卻臨陣猶豫：標籤一旦印錯，整批包裝全部作廢。近日，江蘇省南京市六合區市場監管局橫樑分局在企業開印前上門預審標籤，把風險化解在印刷機啓動之前。

上門問診標籤設計

“多跑這一趟，可能就省下了一整批包裝的錢。”近日，南京某食品有限公司負責人捧着一疊新品包裝樣圖，走進六合區市場監管局橫樑分局。樣圖是他們正在研發的預製花膠雞湯，設計稿已基本定稿，只等送印。可臨到開印前，負責人卻猶豫了：新國標他們學過了，大方向心裏有數，但好幾個細節拿不準，標籤一旦印錯，整批包裝全部作廢，這個損失誰都不敢賭。

企業的顧慮，來自新版《預包裝食品標籤通則》。新標準將於2027年3月16日實施，留出了過渡期。在橫樑分局看來，過渡期不是讓企業等等看的觀望期，而是監管部門服務搶跑的窗口期。

實物對照講解新規

前不久，橫樑分局圍繞新標準開展專題普法培訓，提前給轄區食品企業打合規預防針，提醒大家儘早謀劃標籤改版。正是這場培訓，讓該公司在研發新品時多了一個心眼：先對標新標準設計標籤，再帶着拿不準的細節上門問診。

瞭解企業訴求後，分局工作人員翻開設計稿，逐項核實產品工藝和配料構成，把企業的疑問分門別類梳理成問題清單，逐條對接。致敏物質怎麼標、複合配料怎麼寫、宣傳用語會不會構成誤導、生產日期標在哪，凡是能現場釐清的條款，工作人員直接拿出此前收集的同樣含有配料包的桶裝方便麪實物當活教材，樣稿、實物、標準條款三方攤開對照，一處一處拆解新標準的變化。

對接專家答疑解惑

新標準條目細緻，預製湯品又有自身產品特性，企業提出的一些問題涉及標準條文的深層理解，專業門檻高、影響面大。對這類問題，分局不滿足於經驗性的一般答覆，而是當場整理產品資料和疑問清單，第一時間對接食品領域專家，為企業尋求最權威、最經得起推敲的解答。

針對彩袋上的產品名稱能否使用花膠雞湯，專家答覆可以用，因為配料中有花膠，使用方法應明確花膠放入雞湯中食用，但花膠目前還不是標準中的名稱，建議改為魚膠或魚膠（花膠）；針對名稱屬於特別強調花膠、配料裏是否需要標示添加量，專家答覆需要標示花膠的添加量，在配料表中標示或在淨含量中標示都可以。收到反饋意見後，工作人員第一時間聯繫企業逐條反饋，做到事事有迴音、件件有着落。

“這下心裏踏實多了！”拿到清晰指導意見的企業負責人連連道謝。他算了一筆賬：上門問一次，花的是半天時間；標籤印錯了，廢掉的是整批包裝、耽誤的是新品上市。目前，該公司已按指導意見重新設計標籤，一次問診解開的是標籤上的技術困惑，穩住的是企業搶灘新品的信心。（府右新聞記者方城）