府右新聞訊 記者宗媛 澳門特區政府市政署通過常規食品抽檢，檢出兩款市售散裝幹螺製品二氧化硫含量超出澳門相關規定，已即時跟進處理，勒令涉事商戶停售問題產品，並呼籲市民停止食用。

涉事兩款散裝幹螺製品中，一款產品名稱為「螺餅乾」，樣本抽取自澳門海邊新街「萬生海味食品有限公司」，被檢出每公斤含938毫克二氧化硫；另一款製品名稱為「大響螺片」，樣本抽取自澳門看台街「合興發參茸海味」，被檢出每公斤含5290毫克二氧化硫。上述兩款產品二氧化硫含量均超出澳門第5/2024號行政法規《食品中食品添加劑使用標準》的規定。

市政署表示，二氧化硫具有漂白和防腐作用，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但可能對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險；就涉事樣本檢出的二氧化硫含量分析，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。市政署呼籲持有相關產品的業界及市民應立即停止供應及進食，並提醒消費者應向信譽良好及衞生可靠的店鋪選購乾製水產食品，留意食用限期，避免選購過於鮮豔或亮白的食品。