走在香港街頭，相比於低頭趕路，作家華蓮絲更喜歡放慢腳步、抬頭觀察。她關注的不只是這座城市的繁華，更有市井裏的老手藝與煙火氣。3年間，她叩開一間間不起眼的老店，記錄數十位匠人的故事，讓世界看到香港温潤厚重的人文底色。

生於斯長於斯 市井埋下種子

華蓮絲的父親來自英國，母親是中葡混血。1988年出生後僅20天，她便隨父母來到香港。“在我的心裏，自己就是香港人，我的整段人生都會紮根於此。”她説。

市井生活給予華蓮絲珍貴的文化啓蒙。小時候，父母常帶她逛香港的街市，鼓勵她主動用粵語與街坊交談，學習不同魚的名稱，辨認肉的不同部位，烹飪地道的香港食物。這些看似平常的童年片段，為華蓮絲埋下了文化探索的種子。

叩門記錄 守護夕陽手藝

隨着城市發展飛速迭代，看着曾經熟悉的街邊老鋪、傳統手藝慢慢淡出大眾視野，華蓮絲萌生出記錄它們的想法。她直言：“唯有理解，方能生愛；因為深愛，所以守護。”

2015年起，華蓮絲開始走訪散落香港各處的匠人，用真誠的交流走進他們的生活。每次採訪前，她都會做足功課，瞭解行業歷史與背景。“手藝人的時間就是金錢，所以我總是先成為顧客，買個小物件或體驗一次服務，以表達對這項手藝的尊重。”不少手藝人初次見面時會以為她是外來旅客，直到她開口説起粵語，這份“出其不意”反而成了破冰契機，手藝人才更願意坐下來聊，向她敞開心扉。

從用古法幫人線面的婆婆、代寫書信的阿公，到堅守港式雀籠、旗袍、紙紮等傳統技藝的匠人，華蓮絲於2018年完成英文書籍《夕陽餘暉》的寫作。她表示，該書出版後，很多感興趣的讀者走進這些老店，實地觀摩手藝、親自選購作品；希望匠人們能感受到老手藝被視作香港文化重要的組成部分，為從事這個行當而自豪。

俚語繪本 讓世界讀懂香港

老手藝之外，華蓮絲還與好友合著了《香港俚語》。身為橄欖球運動員的她，平日與香港本地隊友一同訓練、聚會閒談，由此接觸到大量鮮活的粵語俚語。“在球場上，若接球失誤戳到手指，隊友們會脱口而出‘篤魚蛋’；要是球員們爭搶球權時腿部相撞，則戲稱為‘炒芥蘭’。”華蓮絲笑言，起初她頗感困惑，為何運動受傷會與食物扯上關係，後來才慢慢體會到，這正是粵語俚語生活化、幽默化的表達。

華蓮絲還將目光投向更年輕的一代。“我決定用童話向孩子們介紹香港文化，讓大家在趣味中認識這座城市的獨特魅力。”她的第一部兒童繪本講述一隻名為威利的香港野豬漫步街頭、嚐遍地道小食，最終尋找到特色美食雞蛋仔的故事。在她眼中，食物是人們體驗一地文化最自然的方式，她希望藉由這個故事，鼓勵所有來到香港的跨文化小朋友勇敢嘗試、瞭解香港。華蓮絲説，她將繼續挖掘香港的生動故事、堅持寫作，“讓更多人讀懂香港，像我一樣愛香港”。（府右新聞記者方城）