府右新聞訊 記者宗媛 澳門市政署接獲衞生局通報,涉及兩宗共八人的懷疑胃腸炎個案,兩個羣組日前先後在路氹連貫公路巴黎人酒店進食自助餐。市政署隨即派員到涉事場所跟進調查,並已即時要求場所停售涉事食品,期間抽取食品和環境樣本進行化驗。

經衞生局流行病學調查,此次兩宗胃腸炎個案涉及八人,兩個羣組均曾進食芝士焗龍蝦、蒸扇貝及鮑魚撻等食物,其後陸續出現發熱、腹痛及腹瀉等症狀。根據進食紀錄、潛伏期和症狀判斷,個案較大可能由細菌性病原體引起。

市政署接報後已即時派員前往場所調查,抽取食品和環境樣本檢驗,並對場所發出預防控制措施,勒令停止供應涉事食品、清潔消毒場所。市政署將持續跟進事件。

市政署同時提醒業界,必須遵守食品衞生及安全要求,向衞生可靠的供應商購買食物,入貨前應瞭解清楚食材的產地來源等資料,確保其適宜供人食用,並保留來貨單據及銷售紀錄。市民烹調水產及貝類食品應徹底煮熟,尤其是幼童、長者、孕婦和免疫力較弱者等高風險人士,應避免進食生或未經煮熟的水產食物。